18+

Кафе Bronco на Патриарших

04.04.2017

Tapas_ovoschnoy_380

На Малой Бронной, в районе Патриарших прудов с приходом весны открыло свои двери кафе Bronco – новый проект с авторским видением европейской кухни шеф-повара Марка Гельмана, известного по кухни ресторанов «Шале Березка», «Тель-Авив», а также многочисленным кулинарным телешоу.

Концепция Bronco – wine & food - понятная европейская кухня в небанальном исполнении. Добротные порции, уютная, камерная атмосфера (всего 50 посадочных мест), мягкий свет, который создают дизайнерские люстры из сотен лампочек, и интерьер в спокойных, благородных тонах, с легким оттенком богемности, который можно уловить в картинах, являющихся частью личной коллекции ресторатора Антона Табакова и винтажной мебели. Дизайнером Bronco стал известный дизайнер и архитектор Юрий Андреев.

Благодаря ежедневным поставкам, блюда ресторана готовятся из свежайших продуктов. Стартовыми позициями в меню являются популярные испанские закуски к вину – тапасы: овощные (380 руб.) и из морепродуктов (420 руб.) – альтернатива изрядно поднадоевшим брускеттам. Классические представители европейской кухни – например, средиземноморский «Салат Нисуаз со свежим тунцом» (490 р.) или итальянский «Тыквенный суп с соусом песто» (360 р.) соседствуют с традиционным левантийским «Хумусом» (350 р.) и «Баклажаном гриль с соусом из тахине» (380 р). В Bronco кафе можно хорошо позавтракать «Яйцами Бенедикт» с ростбифом (360 р.) или с лососем (380 р.)на выбор  или «Овсяной кашей сваренной на кокосовом молоке с фруктами» (280р.). В кафе вас всегда угостят свежеиспеченными домашними печеньями или меренгами, которые прекрасно дополнят флэт уайт 250 мл ( 290р).

Неотъемлемой частью кафе Bronco является широкий выбор вин, которые станут прекрасным сопровождением к обеду или ужину. Редкая и очень удобная опция, которая определенно придется по душе жителям окрестностей: в случае, если у гостя осталась недопитая бутылка вина, ее подпишут и отправят храниться в специальный холодильный шкаф до следующего визита. Также в кафе есть возможность заказать особые редкие вина, которые сложно найти в Москве.

Средний счет (с бокалом вина) – 1500 руб.

Фото по теме

Оставить комментарий

0eace46aa123f1f7d83474931ca9d8f920356e9a



 
26.09.2017
1
Юбилей Škoda 450
26 сентября чешский бренд отмечает юбилей революционной модели: ровно 60 лет назад, в сентябре 1957 году, Škoda 450...
26.09.2017
Asx_front
Российская презентация Mitsubishi ASX
25 сентября в Люмьер-Холл на территории дизайн-завода Flacon состоялась российская презентация нового Mitsubishi ASХ,...
26.09.2017
Acha-chacha_hachapury
Вся Абхазия в «Ача-Чача»
Первый ресторан «Ача-Чача» на Ленинградском проспекте недавно отметил свой первый день рождения, обзаведясь за год...