Только один день и только в одном месте столицы обладатель многочисленных профессиональных наград, победитель престижных мировых конкурсов провел мастер-класс для гостей ресторана: поделился формулой своих коктейлей и раскрыл секреты их волшебного вкуса.
Перрон превратил одну из барных стоек ресторана в популярный лондонский бар, украсив ее бокалами с клубами дыма от сухого льда. Смешивая напитки, он давал им имена гостей, участвовавших в мастер-классе. Алкогольные и безалкогольные миксы в исполнении автора доказали формулу его успеха: чтобы коктейль приобрел известность, необходим хороший вкус и вид напитка. К удовольствию собравшихся один из импровизированных коктейлей он украсил портретом Че Гевары.