Завтрак в «Бочке»: не просто новое меню

Хорошая новость для гостей «Бочки»: теперь в ресторане можно отлично позавтракать и в будни, и в выходные. Шеф-повар Игорь Бедняков не просто предложил новое меню, он значительно расширил его по сравнению с тем списком блюд, что предлагался в «Бочке» на завтрак прежде.

Начните утро с ароматного кофе, горячих блинчиков или сырников, с рисовой или овсяной каши на молоке со свежими фруктами. Большой выбор блюд из яиц – от классического омлета и скрамбла до яйца Бенедикт, которое подается с ветчиной или с семгой и картофелем по-деревенски, и яичного рулета с разными наполнителями.

Завтрак можно заказать с 6 до 12 утра. Особенно «Бочка» привлекательна для бизнесменов из близлежащих офисов: этот легендарный ресторан – достойное место для проведения деловых завтраков.

Ресторан «Бочка»: нам 17!

«Бочка», дебютный ресторанный проект Андрея Деллоса (компания Maison Dellos),        

6 декабря отметит свое 17-летие шумной вечеринкой в компании с «Иванушками International».

Ресторан открылся в 1996 году и немедленно завоевал любовь публики. Этому способствовали вкусная еда (акцент был сделан на домашнюю русскую кухню), уютная атмосфера средневековой таверны и круглосуточная работа заведения (редкость для тогдашней Москвы). Основой кухни «Бочки» было и остается мясо, приготовленное различными способами. И прежде всего – на мангале. Главный хит меню – молодой бычок на вертеле, который до сих пор запекается каждую пятницу прямо на глазах у гостей.

В декабре 2010 года Андрей Деллос представил обновленную «Бочку». Интерьер легендарного ресторана претерпел существенные изменения. Теперь это классическое французское шале с камином, где антикварные детали соседствуют с современными элементами декора. В одном из интервью ресторатор заметил, комментируя новый дизайн: «Стены в «Бочке» – попытка установить отношения дружбы и любви с красным цветом. Кому-то нравится, кому-то нет. Зато какие балки! Это огромные французские балки из замков XVI века».

Что касается кухни, которой управляет шеф-повар Игорь Бедняков, то в меню появились европейские блюда, а подача стала гораздо элегантнее.

17 вкусных лет «Бочки» будут отмечены дружеской вечеринкой. Гвоздем программы станет выступление группы «Иванушки International». Кстати, группа – почти ровесник «Бочки» (она была создана в 1994 году), а ее участники – большие поклонники ресторана.

Сбор гостей в 20-00.

 «Бочка»: новогодняя ночь у камина

Непринужденная атмосфера, приятные эмоции и безупречная русская кухня от шеф-повара Игоря Беднякова– вот главные составляющие новогодней вечеринки в ресторане «Бочка».

Наши завсегдатаи, те, кто уже не в первый раз собирается встречать Новый год в «Бочке», знают, что наш ресторан не требует депозитов и что всем гостям от заведения будет предложен в качестве комплимента главный его хит – молодой бычок, жареный на вертеле на березовых углях.

Дружеское общение за бокалом шампанского можно совместить с просмотром праздничных телепрограмм, которые всю ночь будут транслироваться на специально установленных экранах.

Важная деталь: во время новогодних праздников «Бочка», как обычно, работает круглосуточно и без выходных. 1 января с 5 утра желающим будет предложено традиционное меню завтраков, а тем, кто решит приехать в ресторан на обед или ужин, предложат welcome drink – стопку ледяной водки и специальное похмельное меню.