Гастрономия и алкоголь
12.05.2011
Король десертов
Лоран Бурсье – настоящий гуру в мире выпечки и десертов, член Академии кулинарии Франции, обладатель золотой медали...
26.04.2011
«Паштет маршала де Контада» в La Maree
26 марта в одном из лучших московских ресторанов La Maree состоялся профессиональный мастер-класс «Утиная печень и утиная...
01.04.2011
Миллиард пузырьков
Его можно пить утром, за обедом, до ужина как аперитив, во время трапезы и даже после нее как легкий возбуждающий...
01.04.2011
Коктейльная революция
В октябре 1814 года в маленьком испанском городке Ситжес в Каталонии родился дон Факундо Бакарди Массо. Именно этот человек...
31.03.2011
Ужин у Дианы
Гастрономический ресторан Le Diane, расположенный в отеле Fouquet’s Barrière, на Елисейских Полях, – одно из...
16.12.2010
Женское лицо мужского напитка
Шотландский купажированный виски Grant’s – бренд с рекордными объемами продаж и более чем столетней историей. Виски...
16.12.2010
Битвы на сковородках
Признаться, данный вид соревнований оставляет у публики самые теплые воспоминания. Зрители могут не только наблюдать за ходом...
15.12.2010
Большие удовольствия маленького Тироля
Лишь несколько месяцев потребовалось Бобби Бройеру, шеф-повару Petit Tirolia, чтобы превратить свой ресторан в одно из лучших...
09.12.2010
Напиток для зрелых
Название этому напитку дала сама местность – в переводе с галльского оно означает «долина оленя». Свыше ста...
09.12.2010
Ужин у Фредерика Шарьера
Его называют восходящей звездой французской высокой кухни. Но к столь почетному статусу Фредерик Шарьер еще не привык и немного...
