В меню Московского икорного бара несколько десятков видов икры морских и пресноводных рыб (от 150 до 3300 рублей за 40 грамм). Вся икра подается на льду со сливочным маслом, хрустящими багетными тостами и обжаренным лаймом. По желанию гостя к икре могут быть поданы блины или устрицы.

По меню можно учить географию нашей страны. Из Калининграда сюда везут икру атлантической сельди, из Мурманска - икру палтуса, с Камчатки – икру кижуча, кеты и нерки, из Поволжья – икру щуки, карпа и судака, из Сибири – икру окуня, сига и сазана, из Астрахани – аквакультурную осетровую икру.

Икорный бар также предлагает блюда в состав которых входит икра: горячие и холодные закуски, брускетты и роллы.  

В разделе закусок дальневосточные морские гребешки в японской сухарной панировке с красной лососевой икрой и салатом из черной редьки и свеклы; форшмак из атлантической сельди с сезонными зимними яблоками,  тремя видами икры (тобико, щучья икра, икра палтуса) и гренками из бородинского хлеба; тар-тар из тунца с осетровым желе и чернилами каракатицы, чука-салатом и икрой кижуча. Брускетты: с щучьей икрой и оливковой тапенадой,  с осетровой икрой и муссом маскарпоне-васаби.

Японская кухня представлена роллом с камчатским крабом, лососевой икрой и лососем; роллом с тремя видами икры (тобико, икра палтуса, икра горбуши) омлетом и гребешком или мясом камчатского краба.

Горячие закуски и паста: вантоны с гребешками, креветками, луком-пореем и  икрой тобико подаются в бульоне из морских рыб; пельмени из нельмы в черном тесте с чернилами каракатицы с густым сливочном соусом и икрой горбуши;  пене с лососем и икрой нерки в сливочном соусе.