Скульптурные формы приборов, выполненных из нержавеющей стали составляют единое целое с пространством кухни и открывают большие возможности для комбинирования. Приборы встраиваются с передним выступом в 47 мм — такой монтаж акцентирует внимание на технике, а наличие сенсора открывания дверцы делает приборы идеальными для встраивание в фасады без ручек. Фронтальная поверхность приборов выполнена из нержавеющей стали под стеклом, а с апреля 2015 года модельный ряд серии 400  дополнен приборами цвета «Gaggenau антрацит».

Духовые шкафы серии 400 созданы для того, чтобы воплощать самые смелые кулинарные фантазии на  домашней кухне. Серия включает в себя духовые шкафы, комбинированные духовые шкафы-пароварки, комбинированные микроволновые печи, полностью автоматические кофемашины и шкафы для подогрева посуды.   Для создания приборов Gaggenau используются материалы только высочайшего качества. Фронт приборов шириной 76 или 60 см  изготовлен из нержавеющей стали под стеклом; дверцы открываются на 180 градусов. Все модели этой серии идеально комбинируются друг с другом и также гармонично сочетается с  другими приборами Gaggenau. Комбинацию приборов можно выстраивать как горизонтально, так и вертикально,  а наличие моделей с верхним и нижним расположением модуля управления дает дополнительную свободу для комбинаций.

Многогранность комфорта

Все приборы новой серии отличаются общим принципом реализации управления и оснащены цветным сенсорным дисплеем. Основные функции, которые отображаются на дисплее, выбираются с помощью двух вращающихся элементов управления, а дополнительные функции вызываются через сенсорную панель.

Все функции приборов Gaggenau продуманы до мелочей: с помощью термощупа рыба и мясо, даже запекаемое в тесте, доводятся до идеальной готовности. На вертеле получаются продукты с хрустящей подрумяненной корочкой, например, домашняя птица, запеченая рулька или ножка ягнёнка. С помощью камня для выпечки, который поставляется как дополнительный аксессуар, пицца, хлеб и пышные пироги получаются как в настоящей каменной печи. С последствиями кулинарных экспериментов, особенно связанных с приготовлением мяса, справится функция автоматической пиролитической очистки, которая легко  удаляет даже самые стойкие загрязнения.

В комбинированном духовом шкафу-пароварке уникальное сочетание пара и горячего воздуха дает возможность не только готовить на пару, но и запекать, тушить,  томить,  регенерировать, а также осуществлять процесс брожения, необходимый, например, для приготовления домашнего йогурта.