Шеф-повар Кристиано Андреини, чей ресторан Andreini на Сардинии получил в 2009 году мишленовскую звезду,  разработал эксклюзивное меню, которое будет предложено гостям только в один день – 31 декабря 2014 года. Разнообразие блюд удовлетворит самые взыскательные вкусы: откроют вечер осьминог на гриле с картофельным кремом с марсалой и красной икрой; и тартар из говядины с баклажанной икрой и кремом из сыра Каприно, который  подается с консоме из говядины и помидоров. Противоположные по вкусу и методу приготовления, эти блюда зададут праздничный гурманский тон на всю ночь. Далее последует итальянская классика с авторскими нотками от Кристиано: паста с арагостой, спаржей и ароматом водки и ризотто с перепелкой, бальзамическим уксусом и чипсами из топинамбура.

Кульминацией гастрономического торжества станут авторские рецепты шеф-повара, оригинальные как по вкусу, так и по подаче: филе трески темпура с мидиями и соусом из петрушки и  филе ягненка с соусом демиглас, запеченным картофелем, вешенками и глазированными каштанами. Сладкое завершение новогоднего ужина – большой праздничный торт, не оставит равнодушным даже тех, кто не любит десерты.

В течение всей новогодней ночи в «Пьяцца Росса» будет звучать живая музыка в исполнении итальянского маэстро Маурицио Филистада. И, конечно же, все гости гостиницы «Националь» и ресторана «Пьяцца Росса» получат поздравления от самого настоящего Деда Мороза и приятные подарки – фирменное печенье с новогодней символикой.

Стать счастливым обладателем сертификата на новогоднюю ночь в «Пьяцца Росса» можно уже сегодня – открыта депозитная бронь столиков от 29 900,00 рублей на одну персону. Забронировать столик и получить подробную информацию о новогоднем предложении можно будет по выделенной линии.