Cамо здание было построено в 1820–1830-е годы при участии Карла Росси, одного из самых значительных зодчих первой половины XIX века. В 1875 году после существенной реконструкции отель был открыт под именем, которое носит сегодня. В те времена здесь останавливались самые знаменитые гости Северной столицы: принцы и дип­ломаты, писатели и артисты. Лестницы отеля помнят легкий шаг Анны Павловой, а стены до сих пор хранят память об остротах Бернарда Шоу, барских замашках Тургенева и ночных музицированиях Чайковского.

Сегодня гостиница предлагает своим постояльцам 301 номер, в том числе 22 двухуровневых, 24 двухкомнатных люкса, пять апартаментов и трое президентских апартаментов. Радушно открыты двери пять ресторанов и баров, отвечающих самым высоким мировым стандартам. К услугам гостей конференц-залы вместимостью от 10 до 250 человек, прекрасно оснащенный бизнес-центр, парикмахерский салон, сауна, солярий, массажный кабинет, тренажерный зал. Отель сочетает в себе очарование прошедшей эпохи и безукоризненный современный сервис.

***

Награда за вкус

Марат Калайджян, шеф-повар гостиничного ресторана «Европа», стал победителем российского этапа конкурса молодых поваров Гильдии гастрономов. Меню, покорившее авторитетное жюри, включало в себя: маринованного лосося, приготовленного при низкой температуре, со спагетти из огурца, муссом из свеклы и припущенной в белом вине тигровой креветкой; телятину на кости в панировке из белых грибов с теплым салатом из груши с рукколой под беарнским соусом; клубничное семифредо с карамелизованными ягодами. Следующий этап в карьере Марата – представление России на международном финале конкурса Гильдии в Берлине в сентябре 2012 года.