В нем шеф-повар ресторана Юрий Ламонов представит оригинальный салат с креветками, неркой слабой соли, салатом айсберг, огурцом и булгуром,  заправленный соусом на основе майонеза. Подается с перепелиными яйцами и икрой нерки по цене 550 рублей. Также в разделе салатов и холодных закусок будет присутствовать домашний салат с олениной и белыми грибами (590 р.), cтроганина из чира, нельмы и нерки (1500 р.), салат с печеными овощами и брынзой 490 р., теплый салат с морепродуктами: гребешки, мидии, кальмары и креветки, приготовленные на гриле, в сочетании с сезонными овощами, заправлены лимонным маслом и соусом песто – 1200 р.

Далее в меню следует крем-суп из тыквы с тигровыми креветками – 550 р., охотничий суп с перепелкой и уткой, подается в чугунном котелке с луком и хреновухой – 590 руб, шотландский пастуший суп с бараниной (подается в пиале из кедра, с козьим молоком и хлебом) – 490 р. Утиное филе, фаршированное печенью,  с соусом из морошки и облепихи – 930 р., овощное рагу с бараниной по-шотландски – 750 р., филе нерки в картофельной чешуе – 850 р. Относится как к горячим закускам так и к вполне самостоятельным блюдам. Оленина  с белыми грибами в сливочном соусе подается в корзине из слоеного  теста, с запеченным картофелем и малосольным огурчиком (890 р.). Стейк из оленины также гранируется с печеным картофелем (1250 р.). Морепродукты на гриле, куда входят креветки, кальмары, гребешки, мидии, запеченые на хоспере – подаются с гранатовым соусом и лимоном (1490 р.). На десерт можно заказать слоеный пирог с голубикой и ягодным соусом  (450 р.) или фирменный десерт от шеф-повара (нежное сочетание кофейного мусса, малинового желе и  сливочно-орехового пралине) по цене  390 р.