Вэтом городе нет великих музеев, обязательных к посещению, как в Париже или Мадриде; нет грандиоз­ных архитектурных памятников, осмотр которых в Риме или во Флоренции заставляет туриста изрядно потрудиться в отпуске. Зато здесь есть свежий океанский бриз, лабиринты узких улочек, старые трамваи, со скрипом преодолевающие невероятно крутые подъемы и спуски, мозаичные мостовые и изразцовые фасады, красные крыши домов и обзорные террасы мирадору, с которых открывается потрясающий вид на город. Меланхоличный, устремленный к океану Лиссабон – замечательное место для полного безделья, неторопливого наслаждения жизнью где-то на задворках цивилизации. Но если вы хотите придать своему ничегонеделанию еще и легкий налет утонченной роскоши, забронируйте для своих лиссабонских каникул Sofitel Lisbon Liberdade.

Станцевать на проспекте Свободы

Пятизвездочный Sofitel Lisbon Liberdade расположен на Авенида-да-Либердаде (проспекте Свободы) – центральной и самой широкой улице города, с модными бутиками, мозаичной брусчаткой и платанами, под тенью которых скрываются летние кафе. Этот проспект-бульвар был проложен в начале 1880-х по моде того времени, заданной бароном Османом в Париже. Начинаясь от пафосной площади Рештаурадореш, Авенида-да-Либердаде плавно и величаво поднимается вверх (другие лиссабонские улицы делают это намного резвее), пока не упирается в памятник маркизу Помбалу, министру-реформатору короля Жозе I, на одноименной круглой площади. Во время национальных праздников парадная Авенида-да-Либердаде становится местом проведения шумных народных гуляний. Пожалуй, самое красочное действо проходит здесь 12 и 13 июня, в День святого Антонио Падуанского, покровителя города, когда каждый район Лиссабона представляет собственное костюмированное шествие.

Хотя петь и танцевать лиссабонцы любят не только по праздникам. Дискотеки организовываются на проспекте Свободы почти каждые пятницу и субботу. Но не стоит бояться, что музыка, танцы и смех вас особо побеспокоят. Даже в этом занятии португальцы проявляют завидную леность и, как правило, успокаиваются почти сразу же после полуночи.

Отдать жертву океану

Впрочем, печалиться и тосковать португальцам нравится все же больше, чем веселиться (даже День Португалии они отмечают в день смерти, а не рождения Луиса де Камоэнса, своего главного поэта). Лиричные, заунывные фаду звучат в Лиссабоне намного чаще радостных и жизнеутверждающих мотивов. Но как же не предаваться вселенской тоске в городе, затерянном на краю Старого Света, стоящем на берегу холодной морской бездны? Беспредметная тоска фаду как раз и родилась из долгого ожидания моряков, уплывавших в неведомые страны и не всегда оттуда возвращавшихся. Океан вообще сначала создал, а потом погубил Великую Португалию. На протяжении столетий она отдавала ему своих лучших мужей – как когда-то Афины платили дань Минотавру самыми красивыми юношами и девушками. Вместе с освоением океана и ростом колониальных владений пассионарность покидала метрополию, перемещаясь в только что освоенные земли. Так великая империя медленно становилась жертвой своих колоний. Даже королевская семья на некоторое время перебралась в Бразилию, объявление независимости которой в 1822 году стало последним ударом для страны. И все, что остается Португалии сегодня, – вести тихую провинциальную жизнь, петь фаду и вспоминать прошлое величие. Кстати, ставить под сомнение последнее здесь категорически не принято.

Узреть историю в интерьере

Судя по всему, об этом прекрасно знали французские дизайнеры Марк Этриш и Николя Адне, ставшие авторами интерьеров Sofitel Lisbon Liberdade. Именно золотым веком Португалии они вдохновлялись, создавая дизайн гостиницы. Но, конечно, вы не найдете здесь прямых отсылок к помпезному королевскому убранству, к покоям, Мануэла I Счастливого или Жуана III. Все же Sofitel – французская сеть, делающая акцент на артистической игре с пространством. Поэтому португальская тема раскрыта прежде всего через детали, вкрапленные в практически минималистскую концепцию: деревянная обшивка стен, кожа, используемая в плетении и обивке, контрастная цветовая гамма с преобладанием коричневых и песочных оттенков. Самым же ярким пятном в оформлении выступают картины португальского художника Мануэля Гувейи, рису­ющего загадочные черные силуэты на ярко-красном фоне.

Из мебели, пожалуй, самым «португальским» выглядит секретер на высоких резных ножках. И конечно, как всегда в Sofitel, в каждом номере, независимо от категории, гостей ждет специальная кровать Sofitel MyBed, эксклюзивно разработанная для группы и представленная во всех ее отелях. На самом деле главный секрет этого ложа кроется не столько в матрасе (хотя он также являет собой результат высокотехнологических разработок), сколько в перьевом наматраснике, представляющем, по сути, самую настоящую перину. Так из чистейшего пера и пуха и рождается удивительная мягкость Sofitel.

Своим гостям отель предлагает 171 номер пяти разных категорий: Classic Room (22 м2), Superior Room (25 м2), Luxury Room (31 м2), Prestige Suite (42 м2) и роскошный Opera Suite (72 м2) с частным лаунжем и впечатляющим видом на город.

Пробовать город на вкус

«Не надо смотреть на Лиссабон, надо чувствовать его запах», – говорят португальцы. А еще Лиссабон надо попробовать на вкус – например, в ресторане Adlib. Попасть туда можно двумя способами: через главное фойе Sofitel Lisbon Liberdade или через отдельный вход на Авенида-да-Либердаде. И большинство гостей используют именно его, ведь это не просто заведение при отеле, но и один из самых популярных ресторанов города.

В интерьере Adlib преобладают красно-коричневые оттенки, их предназначение – развивать колорит трех огромных терракотовых ваз эпохи Медичи, главного украшения интерьера. Огромные зеркала в черных рамах, кресла в контрастную черно-белую полоску и черные столы призваны создать атмосферу почти французского шика.

На кухне же царит Даниэл Шлапфер. Немец по происхождению, он, тем не менее, прекрасно владеет рецептами французской высокой кухни. Блюда на их основе и подаются в Adlib, естественно, приправленные португальским акцентом.

Отдельного внимания заслуживает винная карта ресторана. Полюбоваться на нее воочию можно уже при входе со стороны Авенида-да-Либердаде. Бутылки, сложенные в черных винных шкафах, выполняют не только практическую, но и декоративную функцию. Но все же лучше на них не смотреть, а дегустировать.

Отведать сладенького

Среди достопримечательностей Лиссабона свое законное место занимает маленькая кондитерская Pasteis de Belém, расположенная в лиссабонском пригороде Белен. С 1837 года здесь выпекают паштейш-ди-ната – корзиночки из слоеного теста с заварным кремом и корицей. Правда, те, что готовят в Белене, считаются особенными и даже называются паштейш-ди-Белем. Их рецепт хранится в строжайшей тайне, которой владеют лишь три человека, подписывающие специальную бумагу о неразглашении.

Мы не знаем, разгадал ли секрет этих пирожных Филипп Рато, шеф-кондитер Adlib, но точно можем сказать, что паштейш-ди-ната в его интерпретации получаются совсем не хуже. И главное, чтобы отведать их, ехать никуда не надо – просто остановитесь на пару дней в Sofitel Lisbon Liberdade и объедайтесь традиционными португальскими сладостями с утра до вечера.

***

Марк Этриш и Николя Адне из Studio Marc Hertrich & Nicolas Adnet ответили на вопросы WATCH о дизайнерской концепции Sofitel Lisbon Liberdade

Отель – очень интересная площадка для декорирования. С одной стороны, это место для жизни. С другой – люди останавливаются здесь всего на несколько дней, поэтому можно позволить себе эксперименты. Согласны ли с таким утверждением? Почему вам интересно работать с пространством отелей?

Декорировать отель – действительно увлекательное занятие, так как необходимо каждый раз создавать уникальный образ. Гостиница обязана быть местом притяжения, вызывать эмоции, каждый раз становиться открытием и при этом оставаться комфортной. Каждое пространство должно предлагать гостям незабываемые переживания для всех пяти чувств. В действительности клиенты останавливаются в отеле лишь на несколько дней, и это обеспечивает свободу творчества в декоре, но не стоит ею увлекаться. Всегда важно помнить о комфорте и уюте. Вот почему любая деталь имеет значение. Для своих проектов мы придумываем и специально создаем 90 процентов элементов декора, чтобы он получился неповторимым.

Какие особенные португальские детали вы использовали в интерьере Sofitel Lisbon Liberdade? Можно ли почувствовать в его убранстве дух Лиссабона?

Для каждого отеля мы придумываем историю, которую хотим рассказать его гостям. Что касается Sofitel Lisbon Liberdade, здесь все напоминает о золотом веке Португалии. Посредством этой темы мы воздаем должное как истории страны, так и богатству ее декоративного искусства. В гостинице деревянная обшивка стен, отделанная тиснением кожа, используемая в плетении и обивке, а цветовая гамма соответствует традиционному португальскому колориту. Но как и для всех своих проектов, мы пересматриваем знаковые моменты этой истории, чтобы создать модное окружение, полное роскоши и комфорта. Здесь важно найти баланс между отсылками к прошлому, местной культурой и современными элементами.

А вы сами останавливаетесь в отелях группы Sofitel?

Конечно, мы ценим не только их декор, но и царящую в Sofitel сдержанную роскошь и внимательное обслуживание. В отелях этой сети вы получаете как комфорт, немаловажный во время путешествия, так и новые впечатления.

Sofitel Lisbon Liberdade

Расположен в самом центре города, на престижной Авенида-да-Либердаде.
Всего номеров – 171 по минимальной цене от 140 евро.
Гастрономический ресторан Adlib открыт для ланча c понедельника по пятницу с 12:30 до 15:00, для ужина – со вторника по воскресенье с 19:30 до 00:00.
9 залов для проведения бизнес-встреч и конференций.