В течение вечера гостям предлагалось проверить свои вкусовые и обонятельные навыки, вслепую дегустируя различные ароматы, такие как карамель, дуб, груша, яблоко, ирис и другие. Именно эти ингредиенты придают бурбону Wild Turkey его неповторимую благородную сладость и пикантность. Помочь раскрыть все грани вкуса этого поистине мужского напитка помог бар-менеджер Duma Bar&Kitchen, выпускник школы вина 'Энотрия', шеф-сомелье школы барменов "Бар-он.про" и член Российской Ассоциации Сомелье (ASI)  Сергей Раковский, который представил собравшимся гостям Wild Turkey 101 и 81, а также провел комплексную дегустацию и мастер-классы.

Настоящий бурбон Wild Turkey из Кентукки - это легендарный американский напиток и воплощение качества, созданного вручную в самом сердце Америки. Изготовленный с использованием старых проверенных методов, а также новых технологий бурбон Wild Turkey является настоящим символом Америки, в 1964 году Wild Turkey был признан Конгрессом США исконно американским спиртным напитком.

Wild Turkey 101 – легендарный премиальный Кентуккийский бурбон и флагман марки. Напиток, обладающий ярким выразительным вкусом и насыщенным ароматом. Данный сорт американского бурбона выдерживается в обожженных дубовых бочках, благодаря чему в послевкусии точно прослеживаются нотки дубовой горечи. Напиток имеет насыщенный темно-золотистый цвет и в целом создает образ настоящего мужчины: дерзкого и немного грубого. Wild Turkey 81 дольше выдерживается в бочках и обладает значительно более мягким, но не менее насыщенным вкусом и ароматом.  Кроме характерных для Wild Turkey ноток обожженного дуба, во вкусе и аромате этого бурбона прослеживаются также сладковатые нотки карамели и груши. Данный сорт идеально подходит для создания собственного биттера, приготовления коктейлей, а также для употребления в чистом виде со льдом. 

В течение вечера, под чутким руководством гуру школы барменов "Бар-он.про" (www.bar-on.pro) гости смогли попробовать себя в барном искусстве и приготовить свой уникальный биттер на основе бурбона Wild Turkey. В классические биттеры входит более 30 различных вкусо-ароматических ингредиентов. По задумке организаторов гости создавали свои биттеры на основе бурбона Wild Turkey, который уже имеет ярко-выраженный уникальный вкус, поэтому гостям предлагалось усилить его, выбрав один-два элемента и оттенить другими, к примеру, кардамоном или корицей.

Гости также могли представить себя в роли бартендера и приготовить легендарный коктейль Old Fashioned, известный еще с конца 19 века.

Сделать это совсем несложно, стоит лишь запастись необходимыми ингредиентами:

• Тростниковый сахар - 2 кусочка
• Биттер - 3 капли
• Содовая вода - 20 мл
• Бурбон Wild Turkey 81 или 101 - 50 мл

В бокал рокс необходимо положить два куска тростникового сахара, добавить сверху три капли биттера и растолочь сахар мадлером до однородного состояния. Затем разбавить содовой, наполнить бокал льдом, перемешать, добавить Wild Turkey и снова перемешать все ингредиенты.

Долить Wild Turkey и еще раз перемешать. Украсить можно коктейльной вишней и твистом цедры апельсина.

Организаторы мастер-класса планируют провести серию мастер-классов по бурбонам Wild Turkey в этом году.