Микеле Броджи и его команда на глазах у аудитории и даже с ее участием приготовили несколько блюд из коктейльного меню. Всего в рамках кукинг-шоу было предложено продегустировать 15 блюд. Значительная их часть имела «итальянский акцент», ведь Микеле Броджи – тосканец.

Гости по достоинству оценили капрезе в новом стиле, крем-брюле с фуагра и желе из пиколит, гаспачо с клубникой, салат с крабом, авокадо и тартаром из томатов, маринованного тунца с медом и саба, лимонный парфе и другие блюда. Разнообразие вкусов сочеталось с эффектной подачей и комментариями шефа. «Я чувствовал себя в компании друзей!» – признался Микеле Броджи по окончании презентации.