Летние новинки «Балчуг 5»
09.07.2015
Шеф-повар Яна Першина ввела несколько новинок – легкий салат с овощами на гриле и сыром фета, горячий суп из брокколи и зеленого горошка, холодный суп из авокадо с тыквенными семечками и рукколой и лаймовую панна-котту с соусом из манго, ягодами и шоколадом.
Также в ресторане стартовал сезон лисичек – с этими грибами шеф предлагает попробовать салат с говяжьей вырезкой, картофельный крем-суп, ризотто, пасту оричетти и жареный картофель с говядиной и зеленью.
За барную карту отвечает Наталья Кобина, которая предлагает гостям освежиться классическими летними лимонадами из свежих фруктов. В меню более десяти миксов – арбузный, манговый с маракуйей, яблочный с киви, пикантный огуречно-малиновый и тархун с лимоном. Лимонады можно заказать как в бокале, так и в кувшине.
Оставить комментарий