Шеф-повар Адриан Кетглас представляет вашему внимаю самые популярные хиты летнего меню в авторском исполнении: «Окрошка с мортаделлой на квасе», «Окрошка  с мортаделлой на кефире», «Классический гаспачо с жареным сыром сулугуни», а также десертные супы: «Черешневый суп с фисташковым мороженым» и «Клубничный суп с сорбетом».

Любителям рыбы Адриан приготовил настоящий русский суп «Уха из стерляди», без которого не обходилось ни одно застолье в царское время. Оригинальную подачу «Дорадо с травами» и «Ледяной рыбы с домашним картофелем» по достоинству оценят эстеты и гурманы.

В жаркий летний день, сидя на открытой веранде с видом на Москву-реку, наверняка захочется отведать «Хамон с дыней», «Салат с нежным ягненком, зеленым кускусом и шафрановым соусом» или «Салат с креветками и шпинатом с соусом из маракуйи.