Шеф-повара ресторана Андрей Махов подготовил особое меню: салат из недорослей огородныхъ, нарочито собранных для гг. Гурмановъ съ заправками разными (850 руб.), окрошка летняя из разностей (от 280 руб.), щи крапивныя (от 310 руб.) и филей нельмы с дымком можжевеловым (1690 руб.).

Стоит отметить, что летний выпуск «Гастрономического Вестника» (традиционное меню «Кафе Пушкинъ» в виде газеты) значительно расширилось – теперь гости московского ресторана смогут по достоинству оценить гастрономические хиты нью-йоркской Brasserie Pushkin. Меню «Нового Света» включает в себя как полюбившиеся американской публике русские блюда, так и завсегдатаев американского застолья – салат «Цезарь» с котлетками по-киевски, тартар из говядины, бургер «Пожарский», куриные крылышки в кисло-сладком соусе.

Вслед за московским «Кафе Пушкинъ» на огонек приглашает заглянуть парижская кондитерская Café Pouchkine, открывшая летнюю террасу в универмаге Printemps. Тем более, что помимо знаменитых на весь мир десертов от Эммануэля Риона здесь предложат легкие закуски от шеф-повара Maison Dellos Микеле Броджиони: салатом из камчатского краба с манго и желе из авокадо, овощным салатом из цуккини, кенийской фасоли и стручкового гороха с сыром каприно, винегрета из свеклы, редиса и дайкона под медово-лимонным желе и конечно, традиционным русским угощением, салатом «Оливье» с желе из соленых огурцов, перепелиных яиц, зеленого горошка и стручкового гороха с чипсами из гречки, моркови и грессини.