У гостей ресторана появилась возможность выбрать и заказать свежие морепродукты и морскую рыбу. Специально для ценителей изысканных блюд, в зале-оранжерее установили большой аквариум с моллюсками и устрицами. В меню ресторана всегда можно найти черноморских мидий (190р/100гр), морских гребешков в раковине (370р/100гр), петушков (210р/100гр) и колючих крабов (650р/100гр). Дикие дальневосточные устрицы имеются в двух видах: Соловьевская и Хасанская (185р/100гр), а средиземноморье представлено французскими королевскими устрицами (185р/100гр). Морской деликатес подают на блюде со льдом, лимонами, малиновым уксусом и хрустящими пшеничными гренками.

На витрине, застланной колотым льдом, обитают свежие, отборные дары моря: магаданские (290р/100гр) и гребенчатые (490р/100гр) креветки, мини кальмары (230р/100гр), яркая барабулька (250р/100гр), сибас (270р/100гр), черноморская кефаль (250р/100гр), черноморский калкан (350р/100гр) и камчатский краб (750р/100гр). Целого краба, шеф-повар ресторана Евгений Чередниченко, запекает в панцире под соусом том ям, добавляя мягкий сыр, свежую зелень и ароматный чеснок.

Гости могут выбрать один из шести вариантов подачи морского блюда: на пару, на гриле, паста, ризотто, запечённые под сливочным соусом Том Ям, в который добавляют корень галанга, острый чили, свежие томаты и густое кокосовое молоко и под соусом Маринара на основе чеснока, лука, спелых томатов, ароматного базилика и орегано.