«Никуда не едем» запускает завтраки
11.02.2015
Завтраки в баре «Никуда не едем» подаются с 11 до 16 часов по будням, с 11 до 18 часов по выходным. Их меню разработали совместно Александр Кан и Дмитрий Шуршаков; шеф-бармен Кан придумал напитки, шеф-повар Шуршаков – еду.
Александр Кан, как всегда, позаботился обо всех – и о тех, кто просто решил позавтракать, и о тех, кто простыл, и о тех, кто переживает последствия вчерашнего разгула. В раздел «Напитки» он включил 5 позиций. Это традиционное какао, 2 безалкогольных коктейля – «Аппетитный» и «Транссибирский чай», а также 2 коктейля с алкоголем – «Френч&Вильямс» и «Наша Мэри».
Дмитрий Шуршаков распределил придуманные им блюда по разделам «Молоко», «Яйца», «Хлеб» и «Что осталось». Последний раздел заслуживает самого пристального внимания и включает 5 самых затейливые блюда, приготовленные из условных остатков и излишков – бисквитного теста, тыквенного пюре, некрасивых кусочков бекона и т. д. При этом они вкусны и так основательны, что пообедать ими тоже не грех. Итак, «Что осталось» – бисквит с вареной колбасой, томатами и яйцом пашот, ньокки из тыквы с изюмом и овсяным печеньем, сосиски из краба с кукурузой и яйцом, кекс из тыквы с жареным беконом и свежим салатом и лапша из зеленого чая с курицей, зеленым салатом и яйцом.
Оставить комментарий