Особое место отведено стейкам. Есть несколько видов: ти-бон стейк на кости (609 руб./100г), известный своим насыщенным и ярким вкусом, сочный и мягкий стриплойн (599 руб./100г) и даллас-стейк или рибай на косточке (699 руб./100г). К каждому блюдо можно выбрать соус по вкусу - острый перечный, горчичный, брусничный или соус «гаукамоле» из авокадо.

Обязательно стоит попробовать  рульку ягненка (1379 руб.), которую сначала обжаривают с чесноком и розмарином, а после – томят с пряными травами в течение восьми часов.  Так мясо получается очень нежным, мягким и сочным. На гарнир -  кускус, приготовленный в кипящем мясном бульоне.   Еще можно заказать ассорти из ягненка, в которое входит несколько видов отрубов (2199 руб.). Блюдо подается со сванской солью и теплой хрустящей лепешкой. Из мраморной говядины делают рубленый бифштекс с картофельным кремом, свежим черным трюфелем и соусом  демиглас (989 руб.)

Il FORNO – место, где можно попробовать Италию на вкус. В меню всегда есть все хиты средиземноморской кухни, а  сочетание классики  и авторского подхода   делают блюда вкусными и оригинальными.

Новое мясное меню можно будет попробовать во всех ресторанах сети до конца осени.