Дизайн интерьера новой «Академии» выполнен в приятных и знакомых тонах, но с элементами своего уникального стиля.

В меню традиционные национальные блюда, где лидирующие позиции занимает пицца. Посетителям предлагается более 25 видов пицц с различными наполнителями и разного диаметра. Кроме этого в меню салаты и закуски, пасты и ризотто, супы, блюда из мяса и рыбы (в том числе на гриле), десерты и сыры. Для любителей суши и роллов в заведении разработано специальное японское меню.

Винная карта представлена итальянскими, французскими, испанскими и чилийскими винами. Барное меню предлагает крепкий алкоголь, слабоалкогольные напитки, среди которых пиво, грог, глинтвейн, алкогольные и безалкогольные коктейли, большой выбор чая и кофе.