Мясные деликатесы в ресторане «Веранда у Дачи» готовят по домашним рецептам и с добавлением пряных специй. Безусловный гастрономический хит среди вареных колбас – итальянская мортаделла «Антика Болонья», а среди копченых – традиционная колбаса из конины –  казы. Перечень холодных закусок также украсили хамон и настоящее деревенское сало.