Жан-Люк Молль в Le Restaurant
09.10.2015
Специально для Московского гастрономического фестиваля новый бренд-шеф ресторана Le Restaurant Жан-Люк Молль из Бордо разработал дегустационный сет из четырех блюд, который можно будет попробовать в ресторане до 31 октября.
В качестве холодной легкой закуски Жан-Люк предлагает морской гребешок с разными видами томатов. Из горячих закусок - интересное и неожиданное блюдо под названием ризотто из сельдерея с фуа-гра, отдельно к которому подается утиный бульон. Основным блюдом стали нежные телячьи щечки со сморчками и картофельным гратеном. А на десерт классический французский яблочный тарт татен.
Стоимость сета 1500 рублей.
Фото по теме
Оставить комментарий