Специально к десятилетию ресторана производитель Calvados из региона Нормандии приготовил одноименный эксклюзивный напиток, который будет предложен гостям в качестве комплимента.

Происхождение кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Благодарясвоей богатой истории кальвадос отличается уникальным вкусом и стилем. Недаром он известен как «Солнце Нормандии» и «фруктовый бренди». Этот крепкий напиток изначально создавался путем перегонки сидра из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: «Calvados» из груш и яблок Нормандии; «Calvados Pays d’Auge» из яблок области Pays d’Auge; «Calvados Domfrontais» из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.

В винной карте ресторана представлено 12 наименований кальвадоса. Среди них Roger Groult – 100-летней выдержки, Lemorton Rarete – 100-летней выдержки, Bolard XO, Christian Drouin Pomme Prisonniere.